Quintanar ist der Familienname folgender Personen
Carlos Quintanar (1937–2010), mexikanischer Basketballspieler Cristina Sánchez-Quintanar (* 1989), spanische Tennisspielerin Florentino Quintanar (* 1934), mexikanischer Fußballspieler Héctor Quintanar (1936–2013), mexikanischer Komponist und Dirigent