Hummitzsch ist der Familienname folgender Personen: Eduard Hummitzsch (1846–1917), deutscher Generalmajor Georg Hummitzsch (1898–1982), deutscher Maler Heinz Hummitzsch (1910–1975), deutscher SS-Sturmbannführer Manfred Hummitzsch (1929–2015), deutscher Parteifunktionär (SED) und Geheimdienstmitarbeiter Maria Hummitzsch (* 1982), deutsche Übersetzerin Matthias Hummitzsch (* 1949), deutscher Schauspieler