Bierwirth ist der Familienname folgender Personen:
Andreas Bierwirth (* 1971), deutscher Manager Carl-Ernst Bierwirth (1884–1944), deutscher Ministerialrat Hans-Günther Bierwirth (1922–1998), deutscher Architekt und nordrhein-westfälischer Baubeamter Heinrich Conrad Bierwirth (1853–1940), deutscher Germanist Karl Bierwirth (1907–1955), deutscher Gewichtheber Petra Bierwirth (* 1960), deutsche Politikerin (SPD) Rudolph Bierwirth (1899–1993), australischer Generalleutnant Ruth Mohrmann (geborene Bierwirth) (1945–2015), deutsche Volkskundlerin