mini|150px|Logo Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ist ein deutscher Berufsverband und wurde am 2. März 1948 gegründet. Er hat seinen Sitz in Frankfurt am Main und geht zurück auf den 1884 in Dresden gegründeten Verband deutscher Köche sowie den 1895 in Frankfurt am Main gegründeten Internationalen Verband der Köche (IVdK). Letzterer organisierte 1900 die 1. Internationale Kochkunstausstellung und betrieb von 1909 bis 1933 das Kochkunstmuseum in Frankfurt am Main. Zu Ehren des Heiligen Laurentius von Rom, dem Schutzpatron der Köche, wurde in der Vergangenheit regelmäßig der Laurentiustag des VKD gefeiert.
Rund 6100 Mitglieder sind in neun Landesverbänden und 112 Zweigvereinen zusammengeschlossen. Die Landesverbände sind Berlin-Brandenburg, Nord, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Hessen, West, Baden-Württemberg, Bayern und Mitteldeutschland. Der Verband ist Mitglied der 2015 gegründeten Koch-G5, einem Zusammenschluss der Kochverbände aus Deutschland (VKD), Österreich (VKÖ), Schweiz (SKV), Südtirol (SKV) und Luxemburg (Vatel). Die Mitglieder des VKD gehören zugleich dem Weltbund der Kochverbände (World Association of Chefs Societies – WACS) an.
Zwei Köchenationalteams treten bei Wettbewerben für den VKD an und repräsentieren den Kochberuf bei verschiedenen Anlässen. Außerdem ist der VKD Veranstalter der IKA/Olympiade der Köche und Herausgeber des Fachmagazins KÜCHE.
Präsidenten bis 2013: Robert Oppeneder 2013–2019: Andreas Becker, Trier 2019–2021: Richard Beck, Augsburg September 2021–September 2025: Daniel Schade, Berlin seit September 2025: Joachim Elflein und Thorben Grübnau
Wettbewerbe und Auszeichnungen Der Rudolf-Achenbach-Preis wurde 1975 von Rudolf Achenbach initiiert und wird vom Verband der Köche Deutschlands organisiert. Der Preis ist der älteste noch bestehende Bundesjugendwettbewerb zur Förderung junger Köchinnen und Köche in der Ausbildung in Deutschland.Rudolf-Achenbach-Preis (auf vkd.com)
Mit dem Ausbildungs-Award „Laurentius“ zeichnet der VKD seit 2023 Ausbilderinnen in der Kochbranche für besonderes Engagement aus. 2026 wird der Verband den Award zum vierten Mal vergeben – erstmals auch an Fachlehrkräfte.
Zwischen 2003 und 2005 wurde vom VKD der „Hobbykoch des Jahres“ mit dem Goldenen Lorbeerblatt ausgezeichnet. Die Preisträger waren: 2003 Roland Koch (Ministerpräsident Hessen) 2004 Renate Schmidt (Bundesfamilienministerin) 2005 Johannes B. Kerner (Fernsehmoderator)
Weblinks Website des Verbands der Köche Deutschlands Website der IKA/Olympiade der Köche Ausbildungs-Award Laurentius
Einzelnachweise
Koch Kategorie:Verein (Frankfurt am Main) Kategorie:Berufsverband (Essen und Trinken) Kategorie:Essen und Trinken (Frankfurt am Main) Kategorie:Verbandsgründung 1948