Harsdörffer (ursprünglich Harsdorf von Enderndorf, eine Patrizierfamilie der Reichsstadt Nürnberg) ist der Familienname folgender Personen:

Georg Philipp Harsdörffer (1607–1658), deutscher Barockdichter Hans Harsdörffer († 1511), deutscher Münzmeister, Kupferhüttenbesitzer und Metallhändler