Seibel ist der Familienname folgender Personen:
Albert Seibel (1844–1936), französischer Arzt und Rebzüchter Alexander Seibel (* 1943), österreichischer Evangelist und Publizist Anne Seibel, französische Szenenbildnerin und Produktionsdesignerin Annika Seibel (* 1983), deutsche Rhythmische Sportgymnastin Beatriz Seibel (1934–2018), argentinische Theaterhistorikerin Carl-August Seibel (* 1958), deutscher Unternehmer Claus Seibel (1936–2022), deutscher Fernsehjournalist Edgar Seibel (* 1991), russlanddeutscher Schriftsteller Felix Seibel (* 1997), deutscher Skeletonpilot Hermann Seibel (1903–1964), deutscher Politiker (Zentrum, CDU), MdL Ivan Seibel (* 1947), deutschbrasilianischer Mediziner, Autor und Übersetzer Jürgen Seibel (* 1971), deutscher Chemiker Klaus Seibel (* 1959), deutscher Autor Klauspeter Seibel (1936–2011), deutscher Dirigent Lieselotte Seibel-Emmerling (* 1932), deutsche Politikerin (SPD), MdL, MdEP Manfred Seibel (* 1958), deutscher Politiker (Bündnis 90/Die Grünen)
Zudem steht Seibel für den Schuhhersteller Josef Seibel Schuhfabrik GmbH.
Siehe auch: Margarinefabrik Seibel Seibel & Wohlenberg Seibel-Reben Seybel Seipel Seyppel