Minutoli ist der Familienname folgender Personen:
Adolph von Minutoli (1802–1848), Hofmarschall Alexander von Minutoli (1806–1887), deutscher Sammler Enrico Minutoli († 1412), Kardinal der katholischen Kirche Giacomo Minutoli (1765–1827), italienischer Architekt Heinrich Menu von Minutoli (1772–1846), preußischer Generalmajor, Prinzenerzieher, Entdecker und Altertumsforscher Julius von Minutoli (1804–1860), preußischer Polizeipräsident, Generalkonsul, Politiker, Wissenschaftler, Schriftsteller Vincenzo Minutoli (1639–1709), Schweizer evangelischer Geistlicher und Hochschullehrer Wolfardine von Minutoli (1794–1868), deutsche Schriftstellerin