Hershey ist der Familienname folgender Personen: Alfred Day Hershey (1908–1997), US-amerikanischer Biologe Barbara Hershey (* 1948), US-amerikanische Schauspielerin Franklin Q. Hershey (1907–1997), US-amerikanischer Industrie- und Automobildesigner Karla Hershey, US-amerikanische Funktionärin der Vereinten Nationen Milton S. Hershey (1857–1945), US-amerikanischer Unternehmer
Hershey ist der Name folgender Ortschaften: Hershey (Kalifornien) Hershey (Nebraska) Hershey (Pennsylvania) Central Hershey, Zuckerfabrik mit angeschlossener Wohnsiedlung auf Kuba
Sonstiges: die Hershey-Bahn, eine Bahnstrecke zwischen Havanna und Matanzas auf Kuba die Hershey Company, ein US Schokoladenhersteller das Hershey-Chase-Experiment Hershey Ridge, Gebirgskamm im Marie-Byrd-Land, Antarktika