Dietsch ist der Familienname folgender Personen:
Andreas Dietsch (1807–1845), deutscher Publizist Antje Dietsch (* 1973), deutsche Richterin am Bundesgerichtshof Ernst Dietsch (1893–1963), deutscher Maler Friedrich Dietsch (1889–1961), deutscher Maler Guillaume Dietsch (* 2001), französischer Fußballtorwart Heinrich Dietsch (* 1912), deutscher Fußballspieler Ingrid Dietsch (1937–2023), deutsche Bibliothekarin und Autorin Julia Dietsch (* 1991), deutsche Fußballspielerin Pierre-Louis Dietsch (1808–1865), französischer Dirigent, Chorleiter und Komponist Rudolf Dietsch (1814–1875), deutscher Philologe und Historiker Thomas Dietsch (* 1974), französischer Radrennfahrer Waltraud Dietsch (* 1950), deutsche Leichtathletin
Dietsch steht für: Werner-Dietsch-Verlag, deutscher Verlag Dietsch, politische Bestrebung, siehe Mittelniederländische Sprache
Siehe auch: Dietzsch Ditsch