Alfred Claude Aimé Girard (* 22. Dezember 1830 in Paris; † 12. April 1898 ebendort) war ein französischer Chemiker und Agrarwissenschaftler.
mini|hochkant|Büste von A. Girard
Werdegang Er begann seine Laufbahn 1858 als Konservator wissenschaftlicher Sammlungen und wurde 1862 Repetitor für Chemie an der prestigeträchtigen École polytechnique. Im Jahr 1871 übernahm er den Lehrstuhl für industrielle Chemie am Conservatoire national des arts et métiers (CNAM). Ab 1876 lehrte er Agrartechnologie am Institut national agronomique.
Girard verstarb 1898 in Paris und liegt auf dem Friedhof Père-Lachaise begraben.
Forschungsfelder In der Agrarchemie konzentrierte Girard sich auf die landwirtschaftliche Praxis. Er forschte an der Zusammensetzung und Optimierung von Düngemitteln, der Weizenqualität und dem Anbau von Nutzpflanzen. Er entdeckte und beschrieb neue Substanzen, zum Beispiel Purpurogallin und Pikraminsäure. In der Papier- und Schrifthistorie nutzte er in Kooperation mit dem Paläographen Arthur Giry chemisch-mikroskopische Analysen, um die Zusammensetzung und Alterung von Papier zu erforschen.
Auszeichnungen Wegen seiner wissenschaftlichen Verdienste wurde er im Jahr 1894 in die Französische Akademie der Wissenschaften (Sektion ländliche Wirtschaft) gewählt.
Er war Mitglied der Ehrenlegion und erhielt die Auszeichnung in zwei Stufen: Ernennung zum Ritter (Chevalier) am 21. Februar 1866 und Beförderung zum Offizier (Officier) am 14. Januar 1879.
Publikationen (Auswahl) Ueber die Verbindungen des Uranoxydes mit Säuren, Journal für praktische Chemie (1852), Ueber die Einwirkung des Schwefelwasserstoffs auf Pikrinsäure, Journal für Praktische Chemie. Band 59, Nr. 1, Januar 1853, ISSN 0021-8383, S. 142–146, Ueber die Einwirkung des Ammoniaks auf einige arsenigsaure Metalloxyde, Journal für Praktische Chemie, volume 59, issue 1, S. 404–406 (1853), .
Papier et papeterie (1873) Mémoire sur l’hydro-cellulose et ses dérivés (1881) Composition chimique et valeur alimentaire des diverses parties du grain de froment (1884) Dictionnaire d’agriculture, (Mitautor, 1886) Les Nématodes de la betterave (1887) Fac-simile Recherches sur la culture de la pomme de terre industrielle et fourragère (1889) Recherches sur la composition des raisins des principaux cépages de France (1895) Recherches sur le développement progressif de la grappe de raisin (1898) Étude micrographique de la fabrication du papier (?)
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