mini|Seitenansicht mit Wirtshausausleger, 2025 Das ehemalige Gasthaus Grüner Baum ist ein geschütztes Kulturdenkmal in Leidringen, einem Teilort der Stadt Rosenfeld im Zollernalbkreis in Baden-Württemberg. Das 1786 erbaute Gasthaus steht in der Erzinger Straße (Nr. 30).

Geschichte Das Gasthaus wurde wohl um das Jahr 1786 unter Wiederverwendung von Bauholz eines älteren Gebäudes erbaut. Dendrochronologische Untersuchungen an einem offensichtlich wiederverwendeten Balken ergaben das Jahr 1672/73. Weitere Untersuchungen an einer Stuhlpfette ohne sichtbare Zeichen einer Zweitverwendung datieren auf das Jahr 1785, was mit einer Inschrift am Kellertorgewände übereinstimmt. Als Baujahr wird daher das Jahr 1786 angenommen.

Im Jahr 1795 wurde das Gebäude an den Bierbrauer Bernhard Binder aus Dinkelsbühl verkauft. 1817 wurde das Erdgeschoss zu einer Bäckerei und Bierbrauerei umgebaut und eine Scheune mit Stall angebaut. Das Sudhaus mit Saalbau wurde wohl 1829 angebaut. Eine sechste Bauphase im frühen 20. Jahrhundert umfasste unter anderem den Einbau eines Eiskellers, einen Schweinestall und den Neubau des massiven Westgiebels.

Die Wirtschaft wurde 1975 aufgegeben. Seit dem Tod des letzten Wirtes im Jahr 1999 ist das Gebäude in Verfall begriffen.

Denkmalschutz

Laut dem Landesamt für Denkmalpflege Baden-Württemberg ist der Grüne Baum „als anschaulich überliefertes Beispiel für ein ländliches Gasthaus des 18. und 19. Jahrhunderts und damit über Generationen hinweg auch als wichtiger Ort im gesellschaftlichen Zusammenleben der Dorfgemeinschaft von Leidringen von hohem exemplarischen und dokumentarischen Wert für die Orts- und Baugeschichte.“ Die alte Einrichtung sei auf nahezu einzigartige Weise überliefert und anschaulich erhalten geblieben. Selbst die Anbauten für Brauerei und Schnapsbrennerei an der rückwärtigen Traufseite des Gebäudes stünden noch. So könne man an dem Gebäude und seinem Zubehör bis heute nachvollziehen, wie eine Gastwirtschaft am Ende des 18. und zu Beginn des 19. Jahrhunderts ausgesehen hat und welche Räumlichkeiten und Einrichtungen zu ihrer Führung nötig waren.

Weblinks

Einzelnachweise

Kategorie:Gasthaus in Baden-Württemberg Gruner Baum Kategorie:Kulturdenkmal in Rosenfeld Kategorie:Erbaut 1786