Josef Eichhorn (* 1905; † nach 1970) war ein deutscher Jurist und Richter. Er war Senatspräsident beim Bayerischen Verwaltungsgerichtshof und gehörte dem Bayerischen Verfassungsgerichtshof als Berufsrichter an.
Leben Eichhorn studierte von 1924 bis 1928 Rechtswissenschaft und Philosophie. Er legte 1928 die erste und 1931 die zweite Juristische Staatsprüfung ab.
1933 wurde er Zweiter Staatsanwalt am Landgericht München I und trat kurz darauf in den Dienst des Bayerischen Staatsministeriums der Finanzen ein, wo er als Regierungsrat und später als Oberregierungsrat tätig war. 1936 wurde er an das Bayerische Staatsministerium der Justiz abgeordnet.
Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Eichhorn 1946 zum Verwaltungsgerichtsdirektor beim Bayerischen Verwaltungsgerichtshof ernannt. 1950 wurde er zum Oberverwaltungsgerichtsrat befördert. 1953 folgte seine Berufung als Berufsrichter am Bayerischen Verfassungsgerichtshof.
1961 wurde Eichhorn zum Senatspräsidenten beim Bayerischen Verwaltungsgerichtshof ernannt. 1970 trat er in den Ruhestand.
Weblinks Biografische Darstellung: Die Protokolle des Bayerischen Ministerrats 1945–1962
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