Gyárfás ist der Familienname folgender Personen:

András Gyárfás (* 1945), ungarischer Mathematiker Attila Gyárfás (* 1990), ungarischer Musiker

Jenő Gyárfás (1857–1925), ungarischer Maler Miklós Gyárfás (1915–1992), ungarischer Schriftsteller