Strübing ist der Familienname folgender Personen:
Christine Strübing (* 1952), deutsche Schwimmerin Hans Strübing (* 1935), deutscher Fußballspieler Hauke Strübing (1938–2022), deutscher Hörfunkmoderator Hermann Müller-Strübing (1812–1893), deutscher Burschenschafter und Altphilologe Hildegard Strübing (1922–2013), deutsche Zoologin Johannes Strübing (1907–nach 1964), deutscher Geheimdienstler in NS-Staat und BRD Jörg Strübing (* 1959), deutscher Soziologe Paul Strübing (1852–1915), deutscher Internist und Hochschullehrer Uwe Strübing (* 1956), deutscher Komponist Volker Strübing (* 1971), deutscher Schriftsteller
Siehe auch: Stübing Strübin