Der Welttag der Lebensmittelsicherheit (), ist ein Aktionstag der Vereinten Nationen, der von der Weltgesundheitsorganisation gemeinsam mit der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ausgerufen wurde. Er wird jedes Jahr am 7. Juni begangen und soll auf das Thema der Lebensmittelsicherheit aufmerksam machen und zu Aktionen aufrufen, die Risiken durch unsichere Lebensmittel aufdecken oder den Umgang mit ihnen ermöglichen. Neben Lebensmittelsicherheit soll er so zu Gesundheit und Wohlstand, sowie zu nachhaltiger Entwicklung beitragen.
Geschichte Die Versammlung der Vereinten Nationen beschloss im Dezember 2018, dass der erste Welttag der Lebensmittelsicherheit am 7. Juni 2019 begangen werden sollte. Hintergrund für diesen Beschluss war ein Anstieg von Krankheiten, die auf nicht sichere Lebensmittel zurückzuführen sind. Von diesen Erkrankungen vor allem Kinder unter fünf Jahren stark betroffen (etwa 40 % aller Erkrankungen), jährlich sterben etwa 125 000 Kinder an solchen Krankheiten.
Themen des Aktionstages JahrThema2023Food standards save lives2022 Safer food, better health2021 Safe food now for a healthy tomorrow2020Food safety, everyone's business2019Food Safety, everyone's business
Einzelnachweise
Kategorie:Aktionstag Kategorie:Internationaler Tag (Vereinte Nationen) Kategorie:Gedenk-, Feier- oder Aktionstag im Juni Kategorie:Veranstaltung (Hygiene) Kategorie:Lebensmittel als Thema