Pentadecanal ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Aldehyde.
Vorkommen Pentadecanal wurde in Tabak nachgewiesen. Es wurde auch aus dem ätherischen Öl von Cinnamomum micranthum und aus Zitronenöl isoliert.
Gewinnung und Darstellung Pentadecanal kann durch Oxidation von Pentadecanol gewonnen werden.
Eigenschaften Pentadecanal ist ein weißes oder farbloses Pulver oder knapp oberhalb Raumtemperatur eine klare Flüssigkeit. Sie polymerisiert leicht zu einem Feststoff mit einer Schmelztemperatur von 69 °C.
Verwendung Pentadecanal kann als Geruchsstoff in Parfüm verwendet werden.
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Einzelnachweise
Kategorie:Alkanal