125px|rechts|Wappen der Stadt Brzeg
Die folgende Liste enthält Personen, die in der deutschen Stadt (bis 1945) Brieg und die in der polnischen Stadt (ab 1945) Brzeg geboren wurden, sowie solche, die zeitweise dort gelebt und gewirkt haben. Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
In Brieg geborene Persönlichkeiten miniatur|hochkant|Leopold Wilhelm von Dobschütz Bis 1800 Friedrich I. (Liegnitz) (1446–1488), Herzog von Brieg Bartholomäus Stein (um 1477–um 1520), deutscher Humanist und Geograph Joachim Friedrich (1550–1602), Herzog von Brieg Johannes Krocker (1570–1626), deutscher Kapellmeister und Komponist Samuel Besler (1574–1625), deutscher Komponist Christiana Cunradina (1591–1625), Kirchenlieddichterin Bartholomaeus Nigrinus (1595–1646), reformierter Theologe Georg III. (Brieg) (1611–1664), Herzog von Brieg Ludwig IV. (Liegnitz) (1616–1663), in gemeinschaftlicher Regentschaft Herzog von Brieg Heinrich Adolphi (1622–1686), lutherischer Geistlicher und Autor Heinrich Schmettau (1628–1704), deutscher reformierter Theologe Gottfried Christian Winckler (1635–1684), Mediziner, Physicus in Brieg und Leibarzt des Kurfürsten von Brandenburg Charlotte von Liegnitz-Brieg-Wohlau (1652–1707), Herzogin von Liegnitz, Brieg und Wohlau und durch Heirat Herzogin von Schleswig-Holstein-Sonderburg-Wiesenburg Leopold von Schleswig-Holstein-Sonderburg-Wiesenburg (1674–1744), kaiserlicher Rat in Wien Benjamin Lindner (1694–1754), Geistlicher, Pietist und Schriftsteller Georg Gebel der Jüngere (1709–1753), Komponist Christian Gottlieb Ludwig (1709–1773), deutscher Arzt und Botaniker Franz Peter von Cornerut (1734–1808), preußischer Generalmajor Ewald Georg von Massow (1754–1820), preußischer Staatsminister und schlesischer Oberlandeshauptmann Leopold Wilhelm von Dobschütz (1763–1836), preußischer General der Kavallerie Ernst von Mauderode (1780–1863), preußischer Generalmajor Franz Rittler (1782–nach 1837), deutsch-österreichischer Jurist Johann Gottlieb Kunisch (1789–1852), Gymnasiallehrer, Buchautor und Redakteur Bodo von Mauderode (1791–1882), sachsen-meiningenscher Generalmajor Karl Otfried Müller (1797–1840), Altphilologe, Hochschullehrer, Mitbegründer der Klassischen Archäologie Friedrich Wilhelm Schlöffel (1800–1870), Fabrikant und demokratischer Politiker im Vormärz und der Revolution von 1848/49
1801 bis 1900 mini|hochkant|Julius Müller Julius Müller (1801–1878), protestantischer Theologe und Hochschullehrer Eduard Müller (1804–1875), Lehrer und Philologe Cäsar Albano Kletke (1805–1893), Pädagoge und Schulmann Julius Wilhelm Hoffmann (1806–1866), Rittergutsbesitzer und Verwaltungsjurist Karl von Paar (1806–1881), 4. Fürst von Paar, Freiherr auf Hartberg und Krottenstein Albert von Gladis (1806–1888), Mitglied der Frankfurter Nationalversammlung Karl Gabriel Nowack (1807–1883), Biograf und Bibliograf Carl Hermann Moritz von Gärtner (1808–1871), Forstmann, Gutsbesitzer und Parlamentarier Albert Wichura (1808–1862), deutscher Jurist und Abgeordneter Konstantin Cretius (1814–1901), deutscher Maler Heinrich Wuttke (1818–1876), deutscher Historiker Ernst Richard von Tschirschky und Bögendorff (1822–1904), deutscher Offizier Hermann Rogalla von Bieberstein (1823–1906), deutsch-amerikanischer Bauingenieur Hermann von Görne (1823–1904), preußischer Generalleutnant Johann Robert Mende (1824–1899), Architekt Paul Fritsch (1826–1907), deutscher Landesgerichtsrat und Sachbuchautor Karl Joseph Benjamin Herzog (1827–1902), deutscher Verwaltungsjurist Wilhelm von Tschischwitz (1831–1911), preußischer Generalleutnant Julius Bruck (1833–1899), Arzt und Schriftsteller Albert Schück (1833–1918), Kapitän, Nautiker und Autor Robert Kappmeier (1834–1902), Bergsteiger und Erstbegeher in der Sächsischen Schweiz Wilhelm Schuppe (1836–1913), Philosoph Wilhelm von Natzmer (1837–1913), königlich preußischer Generalmajor Hugo Hinze (1839–1906), Reichstagsabgeordneter Ludwig Haber (1843–1874), Kaufmann und Vizekonsul in Japan Carl Friedländer (1847–1887), deutscher Pathologe Thekla Friedländer (1849–nach 1898), deutsche Sozialreformerin Max Friedlaender (1852–1934), Musikwissenschaftler Friedrich Wilhelm Richard Rödiger von Manteuffel (1854–1922), preußischer Offizier Leopold Gadiel (1857–1943), deutscher Schauspieler Paul Grünberg (1857–1919), deutscher lutherischer Theologe Hermann Eisner (1860–1927), deutscher Schallplattenproduzent Wilhelm Schultz (1862–1933), deutscher Ministerialbeamter Rudolf Scholtz (1868–unbekannt), deutscher Marine-Generalstabsarzt der Reichsmarine Wilhelm Alter junior (1875–1943), deutscher Psychiater und Politiker Oskar Moll (1875–1947), deutscher Maler Hanns Mießner (1877–1957), deutscher Komponist, Organist, Dirigent und Chorleiter Ernst Hermann Riesenfeld (1877–1957), deutsch-schwedischer Chemiker Justus W. Hedemann (1878–1963), deutscher Jurist Willy Katz (1878–1947), deutscher Mediziner Bernhard Voigt (1878–1945), deutscher Lehrer und Schulinspektor in Südwestafrika, später Schriftsteller der Kolonialliteratur Rudolf Bögel (1880–1964), württembergischer Oberamtmann Otto Burkert (1880–1944), deutscher Organist und Chorleiter Max Obal (1881–1949), Regisseur und Schauspieler Friedrich Slotty (1881–1963), deutscher Indogermanist Artur Wechmann (1882–1969), deutscher Hydrologe Walter Schaeffer (1883–1968), deutscher Jurist und Politiker Oskar Guttmann (1885–1943), deutscher Musikwissenschaftler, Dirigent und Komponist Erich Paul Riesenfeld (1885–1943), deutscher Architekt und Architekturhistoriker Johannes Meyer (1888–1976), Drehbuchautor und Filmregisseur Otto Fruhner (1893–1965), deutscher Generalmajor Friedrich von Schellwitz (1893–1978), deutscher Generalmajor Ida Wolff (1893–1966), Politikerin (SPD), Mitglied des Abgeordnetenhauses von Berlin Alfred Kurella (1895–1975), Schriftsteller, Übersetzer und Kulturfunktionär der SED in der DDR Hans-Joachim von Falkenhausen (1897–1934), SA-Oberführer und einer der Getöteten des sogenannten Röhm-Putsches Henning von Thadden (1898–1945), deutscher Generalleutnant Paul Kube (1899–1963), deutscher Politiker Wilhelm Brachmann (1900–1989), deutscher, nationalsozialistischer Pfarrer
1901 bis 1945 mini|hochkant|Kurt Masur Johannes Brockt (1901–1980), österreichischer Musikwissenschaftler und Komponist Herta Ilk (1902–1972), Politikerin (FDP), MdB Werner Dierschke (1906–1983), deutscher Architekt Karl Willy Beer (1909–1979), deutscher Journalist Horst Friedrich (1911–1975), deutscher Schauspieler und Hörspielsprecher Gerhard Hultsch (1911–1992), deutscher Pfarrer und Lehrer Otto Thorbeck (1912–1976), Jurist und SS-Richter Rudolf Karrasch (1916–2012), deutscher Lehrer Hellmut Reichel (1916–2012), deutscher Geistlicher und Bischof der Herrnhuter Brüdergemeine Renata Laqueur (1919–2011), deutsche Sprach- und Literaturwissenschaftlerin Günter Wolff (1919–2006), deutscher Politiker Hans-Ulrich Herold (1921–2013), deutscher Gebrauchsgrafiker und Illustrator Hans Hart (1923–2016), deutscher Physiker Kurt Masur (1927–2015), deutscher Dirigent Susanne Düllmann (1928–2013), deutsche Schauspielerin Dorothea Tscheschner (1928–2024), deutsche Autorin, Architektin und Stadtplanerin Gerd Deumlich (1929–2013), deutscher Journalist und Politiker (DKP) Herbert Manfred Hoffmann (1930–2018), Organist und Kirchenmusiker Werner Rossade (1930–2015), deutscher Politologe und Publizist Martin Trettau (1930–2007), deutscher Schauspieler Manfred Wolf (1933–2020), deutscher Archivar Peter J. Opitz (1937–2025), emeritierter Professor Roland Hoffmann (* 1938), lutherischer Theologe und Landesbischof der Evangelisch-Lutherischen Kirche in Thüringen Hans-Jürgen Thomas (1939–2026), deutscher Arzt Kurt Ueberschär (* 1939), deutscher Jurist und Politiker Wolfram Mucha (1941–2019), deutscher Schauspieler Bernd Kretschmer (* 1941), deutscher Physiker und Gymnasiallehrer Irene Stoehr (1941–2023), deutsche Sozialwissenschaftlerin Chris von Wangenheim (1942–1981), deutscher Fotograf Herbert Ammon (* 1943), deutscher Publizist Peter-Michael Tschoepe (1943–2020), Maler und Kulturreferent Lothar Abend (* 1944), deutscher Boxer Dagmar Damek (* 1944), deutscher Film- und Fernsehregisseurin
In Brzeg geborene Persönlichkeiten Jacek Protasiewicz (* 1967), polnischer Politiker Stanisław Gawłowski (* 1968), polnischer Politiker Arkadiusz Błacha (* 1971), polnischer Handballspieler und Handballtrainer Anna Brzezińska neuseeländisch-polnische Mittelstreckenläuferin Adrian Tekliński (* 1989), polnischer Radsportler Bartosz Białek (* 2001), polnischer Fußballspieler
Weitere mit der Stadt verbundene Persönlichkeiten mini|hochkant|Georg II. (Brieg) Bis 1800 Ludwig I. (Liegnitz) (1313/1321–1398), Herzog von Brieg Peter Bitschen (?–1389), Kanonikus, Domherr an der neugegründeten Hedwigskirche, Verfasser des „Chronicon Principium Poloniae“ Peter Freitag, Schreiber in Breslau, fertigte 1451 für den Brieger Ratsherren Anton Hornig die Abschrift der Hedwigslegende mit 60 Federzeichnungen. Johann von Pannwitz (?–1446), Weihbischof und Generalvikar in Breslau, Dekan des Kollegiatkapitels in Brieg Bartholomäus Stein (um 1476–um 1522), Verfasser der „Beschreibung von Schlesien und Breslau 1512“. Bartholomäus Stein ist der Mann, der das erste geographische Kolleg an einer deutschen Universität gelesen hat. Georg II. (Brieg) (1523–1586), Herzog von Brieg und Wohlau Barbara von Brandenburg (1527–1595), Herzogin des Herzogtums Brieg Anna Maria von Anhalt (1561–1605), Herzogin von Brieg, verstarb in Brieg Martin Hancke (* ~ 1574) Schreiber in Brieg, evangelischer Kirchenlieddichter Jakob Schickfuß (1574–1637), schlesischer Geschichtsschreiber, von 1604 bis 1613 Rektor des Brieger Gymnasiums, anschließend Rat des Herzogs von Brieg, schließlich kaiserlicher Kammerfiskal Melchior von Senitz (1574–1642), Geheimrat und Landeshauptmann des Herzogtums Brieg Johannes Heermann (1585–1647), der „schlesische Hiob“, stammt aus einer Kürschnerfamilie in Daudten bei Wohlau. Er empfing seine Ausbildung in Fraustadt (1602), Breslau und Brieg. Dorothea Sibylle von Brandenburg (1590–1625), Herzogin von Brieg, verstarb in Brief Johann von Tschech (1595–1639), Herzoglicher Rat in Brieg. Bekannter schlesischer Theosoph, Berater der Piastenherzöge. Daniel Winkler (1599–1658), deutscher Mediziner, Physicus in Brieg und Leibarzt des Kurfürsten von Brandenburg Wenzel Scherffer von Scherffenstein (um 1603–1674), schlesischer Dichter; seit 1630 Organist an der Schlosskirche zu Brieg Friedrich von Logau (1604–1655), Dichter des Barocks; lebte von 1644 bis 1653 am Brieger Hof Gottfried Schubart (1634–1691), deutscher Mediziner und Stadtphysicus in Brieg Elisabeth Marie Charlotte von Pfalz-Simmern (1638–1664), Herzog von Brieg, verstarb in Brieg Friedrich Lucae (1644–1708), deutscher reformierter Pfarrer. Professor am fürstlichen Gymnasium in Brieg Johann Andreas Mauersberger der Ältere (1649–1693), deutscher evangelischer Theologe, zeitweise Hauslehrer in Brieg Georg Wilhelm I. (Liegnitz-Brieg-Wohlau) (1660–1675), Herzog von Liegnitz, Brieg und Wohlau, verstarb in Brieg Luise Charlotte Radziwill (1667–1695), Alleinerbin der calvinistischen Linie des Hauses Radziwiłł, verstarb in Brieg Kurt Christoph von Schwerin (1684–1757), preußischer Generalfeldmarschall, Festungskommandant von Brieg Heinrich Karl Ludwig Herault de Hautcharmoy (1689–1757), preußischer Generalleutnant, Kommandant von Brieg Johannes Kuben (1697–1770), deutscher Geistlicher, Predigte in der Heilig-Kreuz-Kirche in Brieg Christian Martini (1699–1739), deutscher Philosoph und Physiker, Lehrer am Brieger Gymnasium Gottfried Heinrich Burghart (1705–1771), schlesischer Mediziner und Mathematiker, Professor am Brieger Gymnasium Michael Konstantin von Zaremba (1711–1786), preußischer Generalleutnant, verstarb in Brieg