Francisco Valdés ist der Name folgender Personen:

* Francisco Valdés (1943–2009), chilenischer Fußballspieler und -trainer Francisco Fellove Valdés (El Gran Fellove; 1923–2013), kubanischer Komponist und Sänger Francisco Maximiano Valdés Subercaseaux (1908–1982), chilenischer Geistlicher, Bischof von Osorno