alternativtext=Dr. Claudia Nichterl|mini|Claudia Nichterl (2020) Claudia Nichterl (geboren 1967 in Amstetten) ist eine österreichische Ernährungsberaterin und Sachbuchautorin. Ihr Schwerpunkt ist die „integrative Ernährung“, die sie als Kombination aus Traditioneller Chinesischer Medizin (TCM), moderner Ernährungswissenschaft und Psychologie versteht.
Beruflicher Werdegang Nach Studium und Promotion in Ernährungswissenschaften absolvierte Nichterl eine Ausbildung in „TCM-Diätetik“ und arbeitete ab 2002 als Ernährungsberaterin.Claudia Nichterl, Selbstbeschreibung auf ihrer Unternehmenswebsite. Von 2009 bis 2019 war sie Inhaberin eines Kochstudios in Wien. In der 2019 von ihr gegründeten „Akademie für integrative Ernährung GmbH“ werden Kurse durchgeführt, in das Curriculum ging die Erfahrung einer 2010 für die Österreichische Akademie für Psychologie (AAP) entwickelten Weiterbildung zur „Integrativen Ernährung“ ein.
Nichterl ist Vizepräsidentin des österreichischen Kneippbundes.
Veröffentlichungen (Auswahl) Integrative Ernährung – ein ganzheitliches Konzept zur Prävention und Ernährungstherapie (Springer Verlag) 5 Elemente Küche für Schwangere und Stillende (AV-Verlag) Gesunde Schilddrüse durch richtige Ernährung (Kneipp Verlag) Wechseljahre und Menopause – Yang Sheng (oekom Verlag)
Weblinks Unternehmenswebsite von Claudia Nichterl
Einzelnachweise
Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken) Kategorie:Österreicher Kategorie:Geboren 1967 Kategorie:Frau