mini|Verschiedene Schokofrüchte auf dem Weihnachtsmarkt Unter Schokofrucht versteht man allgemein mit kakaohaltigen Glasuren überzogene Früchte.
Allgemein Eine Frucht oder Obst wird in eine kakaohaltige Glasur getunkt bzw. getränkt und abschließend ausgetrocknet. Bananen, Erdbeeren, Ananas und Weintrauben gehören zu den häufigst verwendeten Früchten.
Schokobanane mini|Schokobananen, dekoriert. mini|Schokobananen von Casali Schokobananen sind mit individuellen Rezepturen in Bäckereien und Konditoreien erhältlich sowie industriell gefertigt im Einzelhandel. Die Handelsbezeichnung für (industriell) gefertigte Schokobananen ist meist Schaumzuckerware.
Rezepte für den Eigengebrauch basieren vielfach auf (aufgeschnittenen) Bananen, die mit flüssiger Schokolade übergossen werden. Diese namensgebenden Zutaten können jedoch um weitere Zutaten erweitert werden.
In Japan sind Schokobananen (japanisch チョコバナナ) ein Snack, der häufig an Straßenständen bei Volksfesten (Matsuri) erhältlich ist. Es handelt sich dabei um eine ganze Banane mit einer Schokolade-Beschichtung und einem Einwegstäbchen aus Holz (Waribashi) als Handgriff.
Schokoerdbeere mini|Schokoerdbeere Die Schokoerdbeere wird oftmals am Valentinstag in den Vereinigten Staaten verschenkt.How much chocolate does Knoxville Chocolate Co. need for Valentine's Day? Try 2K pounds., 6. Februar 2019 bei knoxnews.com.
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Einzelnachweise
Kategorie:Kakao- und Schokoladenware Kategorie:Banane als Thema Kategorie:Japanische Küche