Riutort ist der Familienname folgender Personen:

Juan Sastre y Riutort (1883–1949), spanischer römisch-katholischer Ordensgeistlicher Marta Riutort, spanische Zoologin und Hochschullehrerin Pere Riutort Mestre (1935–2021), mallorquinischer Priester, Pädagoge, Philologe und Liturgist