In der folgenden Liste sind die deutschen Brauereiunternehmen aufgelistet, die gegenwärtig Bier herstellen.
Baden-Württemberg
Bayern
Berlin Unternehmen Ortsteil Gründung Anmerkungen Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei Alt-Hohenschönhausen 1842 u. a. Berliner Bürgerbräu, Berliner Pilsner, Schultheiss und Berliner Kindl Berliner Berg Neukölln 2015 Brauerei Eschenbräu Martin Eschenbrenner Wedding 2001 Brauerei Lemke Mitte 2003 Straßenbräu Friedrichshain 2015 Suuud Brauerei Neukölln 2001 Brauhaus Neulich Neukölln 2017 Brauhaus Georgbræu Mitte 1991 im Nikolaiviertel Heidenpeters Kreuzberg 2012 in Markthalle IX BrewDog Mariendorf 2015 Kubis Point Tegel 2022 Brauhaus in Spandau Spandau 1994 Brewer's Tribute Marzahn 2015 Marke Berliner Jungs BRLO Kreuzberg und Spandau 2014 Fuerst Wiacek Siemensstadt 2016 Hops & Barley Marzahn 2008 Neue Zukunft Friedrichshain Privatbrauerei am Rollberg Neukölln 2009 im Sudhaus der Berliner Kindl-Brauerei Schlossplatz Brauerei Köpenick Köpenick Pfefferbräu Mitte 2013 Flessa-Bräu Friedrichshain 2012 Marcus Bräu Mitte 2000 Schalander Friedrichshain 2009 The Circus Mitte 2015 Vagabund Brauerei Wedding 2011 Firmensitz in Köln
Brandenburg Unternehmen Standort Gründung Anmerkungen Brauhaus und Pension Babben Lübbenau/Spreewald 1996Barnimer BrauhausHohenfinow2017Erste Bernauer BraugenossenschaftBernau bei Berlin2016 Braumanufaktur Potsdam Potsdam-Templin 2003 Finsterwalder Brauhaus Finsterwalde 1997 Frankfurter Brauhaus Frankfurt (Oder) 1988 u. a. Pilsator Marstall Boitzenburg Boitzenburger Land Kircher Brauhaus Drebkau 1949 / 1992 Klosterbrauerei Neuzelle Neuzelle 1589 Meierei Brauhaus im Neuen Garten Potsdam 2003 Privatbrauerei Heymann - Heymische Braukunst Brandenburg an der Havel 2015 RHB Rathausbrauerei Fürstenwalde/Spree 2013 Sozietätsbrauerei & Brennerei Altlandsberg Altlandsberg 2016 Spreewälder Privatbrauerei 1788 Schlepzig 1998 Uckermärker Brauerei Chorin-Golzow 1996
Bremen
Unternehmen Gründung Anmerkungen Brauerei Beck 1826/73 u. a. Beck’s und Haake-Beck Schüttinger Gasthausbrauerei / FS Bremen 1990 Bremer Braumanufaktur 2014
Hamburg Unternehmen Standort Gründung Anmerkungen ASTRA Brauerei St. Pauli St. Pauli 2018BillBrew (HHoppiness GmbH)Billwerder Billdeich 36a2023 Block Bräu Bei den St. Pauli-Landungsbrücken 3 2012 Buddelship Brauerei Warnstedtstraße 16L 2014 Bunthaus Brauerei Moorwerder Hauptdeich 33 2016 Cool Cats In Town / Inh. Björn Lange Moorwerder Hauptdeich 33 2021 Gröninger Privatbrauerei Hamburg / Inh. Jens Stacklies Willy-Brandt-Str. 47 1982 Holsten-Brauerei Hausbruch 1879 u. a. Astra Kehrwieder Kreativbrauerei / Inh. Oliver Wesseloh Sinstorfer Kirchweg 74–92 2013 Landgang Brauerei Beerenweg 12 2016 Ratsherrn Brauerei Lagerstraße 30a 2012 Schankhait Braukollektiv UG Schäferstraße 26 2018 ÜberQuell St. Pauli Fischmarkt 28-32 2017 wildwuchs Brauwerk Hamburg KG Jaffestraße 8 2014
Hessen
Mecklenburg-Vorpommern
Unternehmen Standort Gründung Anmerkungen Usedomer Brauhaus Heringsdorf Wasserschloss Mellenthin Mellenthin 2011 Brauerei Hoppen un Molt Rostock 2015 Brauhaus Müritz Waren (Müritz) 2008 Brauhaus Stadtkrug Ueckermünde Braumanufaktur Ludwigslust Ludwigslust 2016 Brauscheune Rumpelstilz Krummenhagen Darguner Brauerei Dargun 1991 Braut u. a. für Netto, Netto Marken-Discount, Norma und Penny Markt Forsthausbrauerei Trotzenburg Rostock 2015 Marlower Brauerei Marlow 2009/2013 Darßer Brauhaus Prerow 2016Erste MÆNNERHOBBY Mönchhagen2016 Fischland Brauerei Ahrenshoop-Althagen 2017 Handwerksbrauerei Hennings Leezen (Mecklenburg) 2012 Hanseatische Brauerei Rostock Rostock 1878 Mecklenburgische Brauerei Lübz Lübz 1877u. a. Duckstein Kultur- und Traditionsverein Recknitztal e. V. Wohrenstorf 2004 Landgasthof zur Linde Middelhagen 2000 Ostsee Brauhaus Kühlungsborn 1999 Rügener Insel-Brauerei Rambin 2014 Störtebeker Braumanufaktur Stralsund 1827Bier&Brauhaus Nr. 12, S. 21 Vielanker Brauhaus Vielank 2002Wolgaster Braukultur e. V.Wolgast2020 Kaiserliches Postamt Parchim 2006/2024
Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen
Rheinland-Pfalz Mainz Unternehmen Standort Gründung Eisgrub-Bräu Mainz 1989 Rheinhessen Bräu Mainz-Ebersheim 2007 Eulchen Mainz 2013 Kuehn Kunz Rosen Mainz 2014
Sonstiges Rheinland-Pfalz Unternehmen Standort Gründung Alzeyer Volker Bräu Alzey 2006 Bahnhof Cues – Das Brauhaus Bernkastel-Kues 2015 Bierbrüderschaft Duzenowe Dausenau 2006 Bierprojekt Landau Siebeldingen 2017 Bier-Schmiede Bendorf Bendorf 2018 Blesius Garten Trier-Olewig 1998 Bitburger Brauerei Th. Simon Bitburg 1817 Bobremer Braukeller Bobenheim am Berg 2015 BrauArt Sausenheim Grünstadt-Sausenheim 2013 Fohr Brauerei Ransbach-Baumbach 1676 Brauerei Hof-Schauferts Schönborn (Rhein-Lahn-Kreis) 2006 Brauerei Schnorres Mehlingen 2016 Brauhaus Alte Schmiede Rhaunen 2014 Brauhaus am Turm Kirchheimbolanden 2002 Brauhaus am Markt Kaiserslautern 2000 Brauhaus Ehrstein Hinterweidenthal Brauhaus Grünstadt Grünstadt 2016 Brauhaus Goldener Engel Ingelheim am Rhein 2007 Brauhaus Kloster Machern Bernkastel-Kues Brauhaus Lauterecken Lauterecken Brauhaus zur Post – Oberbeck & Eschelbach Brauhaus Frankenthal (Pfalz) 2001/2009 Brauwerk Braun & Röth Bad Kreuznach 2010 Brauwerkstatt Steffen Süs Winterbach (Pfalz) 2016 BreX Hausbrauerei Grenzau (Höhr-Grenzhausen) 2017 Denkmal’z Bad Sobernheim 2018 Dattenberger Brauerei Dattenberg 2020 Domhof Brauerei Speyer 1988 Erstes Jockgrimer Brauhaus Jockgrim 1999 Erzquell Brauerei Siegtal Haas Mudersbach 1976 Göcklinger Hausbräu Göcklingen Hagenbräu Rheincafé Worms Hasslocher Brauhof Haßloch Hausbierbrauerei Mario Miedl Schweppenhausen 2010 Hausbrauerei Heidhof Böbingen (Pfalz) 1996 Hausbrauerei Jäger Bräu Edenkoben 2007 Hausbrauerei JeSa Hettenleidelheim 2015 Hausbrauerei Prinz Ludwig Haßloch 2007 Hofstätter-Scheune-Bräu Hofstätten (Wilgartswiesen) 2008 Holystoner Brauwerkstatt Römerberg 2019Idarer BrauhausIdar-Oberstein2015 Kirner Privatbrauerei Ph. und C. Andres Kirn 1798 Kornkammer-Brauhaus zum Truppacher Hof Contwig 2013 Kuchems Brauhaus am Schloß Pirmasens Lahnsteiner Brauerei Lahnstein 1624 Mahls Kleines Brauhaus Bacharach 2010 Mannebacher Brauhaus Mannebach (bei Saarburg) 1897 Marienstatter Brauhaus Streithausen 2004 Maximilians-Brauwiesen Lahnstein 1994 Merks Scheunenbrauerei Weisenheim am Berg 2013/2019 Munruffer Bierfabrik Mogendorf 2013 Neuenahrer Brauhaus Bad Neuenahr Ottersheimer Bärenbräu Ottersheim bei Landau 1996 Park & Bellheimer Pirmasens 1865 Pleiner Biermanufaktur Plein 2017 Privatbrauerei Gebr. Mayer Ludwigshafen am Rhein-Oggersheim 1846 Privatbrauerei Sander Worms 2013 Sickingen-Brau-Team Landstuhl 2013 Trierer Petrusbräu Trier 2013 Unterhammer Bräu Trippstadt-Unterhammer 2013 Vulkan Brauerei Mendig 1875 Westerwald-Brauerei H. Schneider Hachenburg 1861
Saarland (Stand 2024)IBV Brauereiverzeichnis Deutschland 2024 Unternehmen Standort Gründung Turm Dining Neunkirchen (Saar) 2011 Brauerei Bruch Neunkirchen (Saar) 1702 Großwald-Brauerei Bauer Heusweiler 1860 Hochwälder Brauhaus Losheim am See2001 Homburger BrauhausHomburg 1990 Karlsberg Brauerei Homburg 1878 Körpricher Landbrauerei Nalbach 1997 Mettlacher Abtei-Bräu Mettlach 1997 Saarfürst Merziger Brauhaus Merzig 2000 Schmelzer Brauhaus Schmelz (Saar) 2000 WØL BrauArt Saarbrücken 2022 Bierbrüder Braumanufaktur St. Ingbert 2022
Sachsen Chemnitz UnternehmenStandort Gründung Brauerei Reichenbrand Reichenbrand 1874 Einsiedler Brauhaus Einsiedel 1885Marx Chemnitzer BierAltendorf 2018Turm BrauhausZentrum
Dresden Unternehmen Standort Gründung Feldschlößchen Coschütz 1838Brauhaus am WaldschlösschenRadeberger Vorstadt 1836Hausbräu im Ballhaus WatzkePieschen 1996Hausbrauerei LaubegastLaubegast 2008Hausbrauerei SchwingenheuerNeustadt 2002Lohrmanns BrauereiAltstadt 2019Urbanowicz BraukollektivFriedrichstadt 2014
Leipzig
UnternehmenStandort Gründung AnmerkungenBayerischer BahnhofZentrum-Südost 2000Brauhaus an der ThomaskircheZentrum 1998Brauhaus NapoleonProbstheida 2006Cliff's Brauwerk LeipzigZentrum-Nordwest 2015Kasten BrauereiConnewitz 2018Kokille – BraukombinatPlagwitz 2021 Ratskeller Braumanufaktur LeipzigZentrum 2018Plagwitzer BrauereiPlagwitz 2019Leipziger Brauhaus zu ReudnitzReudnitz 1862 u. a. Sternburg Synde BräuSüdvorstadt 2017Walhaei-BrauereiPlagwitz 2022
Landkreis Bautzen Unternehmen Standort Gründung Brauhaus am SeeSohland an der Spree Braumanufaktur FrenzelBautzen 2006 Cunewalder ProBier-WerkstattCunewalde 2019 Hausbrauerei RosnerSohland an der Spree 2016Missionshof LieskeOßling 1998Radeberger ExportbierbrauereiRadeberg 1872Stadtbrauerei Wittichenau E. GlaabWittichenau 1356
Erzgebirgskreis Unternehmen Standort Gründung Bierfabrik ErzgebirgePockau-Lengefeld 2016 Brauerei ZwönitzZwönitz 1997 Braun Mühle DörnthalPfaffroda 2010 Privatbrauerei FiedlerScheibenberg 1817 Privatbrauerei SpechtEhrenfriedersdorf 1844Ybnstoker BrauereiEibenstock 2017
Landkreis Görlitz UnternehmenStandortGründungGenussbrauerei MollGörlitz 2016Landskron Brau-Manufaktur Görlitz Dr. LohbeckGörlitz 1869Obermühle GörlitzGörlitz 2001SudostGörlitz 2021Bergquell-Brauerei LöbauLöbau 1846Brauhaus Nieder SeifersdorfWaldhufen 2019Privatbrauerei Eibau i.Sa.Kottmar 1810
Landkreis Leipzig Unternehmen Standort GründungEulenbräu MarkkleebergMarkkleeberg 2016Nerchauer Brauhaus – Brauerei Jochen Rockstroh Grimma 2011 Schlossbrauerei Hopfgarten Frohburg 2015
Landkreis Meißen Unternehmen Standort Gründung Brauhaus RadebeulRadebeul 2011 Braumanufaktur RadebeulCoswig Magnet RiesaRiesa 1999Privatbrauerei Schwerter MeißenMeißen 1460
Landkreis Mittelsachsen Unternehmen Standort Gründung Brauerei RechenbergRechenberg-Bienenmühle 1558 Brauhaus Hartmannsdorf Hartmannsdorf 1887 Freiberger BrauhausFreiberg 1850 Stonewood BraumanufakturClaußnitz 2014
Landkreis Nordsachsen Unternehmen Standort Gründung Anmerkungen Alter ElbehofTorgau 2004 Krostitzer Brauerei Krostitz 1534 u. a. Ur-Krostitzer
Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge Unternehmen Standort Gründung Brauerei SchmilkaBad Schandau 2015Brauhaus Pirna Zum Giesser Pirna 1998 Braumanufaktur SudfreiFreital 2025Hofbrauerei LohmenLohmen 2018Privatbrauerei VogelBad Schandau 2009Schlossbrauerei WeesensteinMüglitztal 1999Windberg BrauereiFreital 2019
Vogtlandkreis Unternehmen Standort Gründung Erlbacher BrauhausMarkneukirchen 1563 Privatbrauerei BlechschmidtTreuen 1483 Sternquell-BrauereiPlauen 1857 Wernesgrüner BrauereiSteinberg 1436Zum SchlossturmAuerbach/Vogtl.
Landkreis Zwickau Unternehmen Standort Gründung Brauerei VielauReinsdorf 2012 Glückauf-Brauerei Gersdorf 1880 Kjell.BeerGlauchau 2020Kevin BreweryZwickau 2016 Mauritius Brauerei Zwickau 1859
Sachsen-Anhalt Unternehmen Standort Gründung Anmerkungen Brauhaus Zum Alten Dessauer Dessau-Roßlau 2001 Brauerei Landsberg Landsberg 1996 Brauhaus Brewckau Magdeburg 2015 Brauhaus Lüdde Quedlinburg 1992 Brauhaus Neindorfer Krug Oschersleben (Bode) 2006 Brauhaus Wittenberg Lutherstadt Wittenberg 1999 Colbitzer Heide-Brauerei Colbitz 1816 Forum Hotel Villa Heine Halberstadt 1999 Gardelegener Braugesellschaft Gardelegen 2021 u. a. Garley Hallesche Spezialitätenbrauerei Kühler Brunnen Halle (Saale) 2005 Hasseröder Brauerei Wernigerode 1872 Lebenshilfe Halle Halle (Saale) 2022 Magdeburger Getränkekombinat Magdeburg 2017 Museums- und Traditionsbrauerei Wippra Sangerhausen 1990 Schlossbrauerei Hundisburg Haldensleben 2011Schulzens BrauereiTangermünde 2017 Spezialitätenbrauerei Eckart Colbitz 2007
Schleswig-Holstein