Johann Ammon ist der Name folgender Personen: * Johann Ammon (Verleger) († 1656), deutscher Verleger Johann Ammon (Bildhauer) (1657–nach 1741), deutscher Bildhauer, Stuckateur, Steinmetz und Baumeister Johann Georg Ferdinand von Ammon (1761–1814), preußischer Beamter Johann Georg Heinrich von Ammon (1760–1836), preußischer Beamter Johann Ludwig Ammon (1723–1772), deutscher Brauer und Mälzer, Numismatiker und Schriftsteller in Bayern Johann Wilhelm Ammon, Buchhändler und Verleger, 2. Hälfte des 17. Jahrhunderts