Gabriel Ruiz ist der Name folgender Personen:
*Gabriel Ruiz (Fußballspieler) (* 1980), argentinischer Fußballspieler Gabriel Ruiz (Komponist) (1908–1999), mexikanischer Komponist Gabriel Ruiz de Almodóvar (1865–1912), spanischer Jurist und Schriftsteller Gabriel Ruiz Díaz (* 1975), argentinischer Musiker Gabriel Ruiz-Tagle (* 1953), chilenischer Politiker