Oelschig ist der Familienname folgender Personen: Augusta Oelschig (1918–2000), US-amerikanische Malerin Carl Oelschig (1799–nach 1851), deutscher Flötist und Komponist Friedrich Oelschig (1892–nach 1952), deutscher Holzbildhauer Wilhelm Oelschig (1814–nach 1862), deutscher Kupferstecher