István Erdélyi ist der Name folgender Personen:

* István Erdélyi (Produzent) (1902–??), ungarischer Filmproduzent István Erdélyi (Heimatforscher) (1925–1984), ungarischer Lehrer, Heimatforscher und Sammler István Erdélyi (Archäologe) (1931–2020), ungarischer Archäologe und Historiker