mini|Jean-Philippe Darcis mini|Darcis Zentrale Verviers Darcis Chocolat et Pâtisserie ist ein Hersteller von Ursprungs-Schokoladen und Pâtisserie mit Stammsitz in Verviers, Belgien.
Geschichte Jean-Philippe Darcis gründete die Chocolaterie Darcis 1996 in der belgischen Wallonie, die Zentrale ist bis heute in Verviers. 2016 wurde eine neue Manufaktur mit Produktion, Verwaltung, Museum und Café im neuen Geschäftsviertel Crescent d’Eau eröffnet. Im Museum werden die Geschichte und der Prozess der Schokoladenherstellung anschaulich dargestellt.
Das Unternehmen beschäftigte im Jahr 2019 rund 50 Mitarbeiter. Neben einem Online-Shop besitzt das Unternehmen neun Verkaufsstellen in Belgien, weitere in Luxemburg und Taiwan sind geplant.
Produkte Die Manufaktur produziert ein Sortiment von Schokoladenprodukten, Patisserie und Brotwaren. Das Kerngeschäft von Darcis sind Bean-to-Bar-Tafelschokoladen, Bean-to-Bonbon-Pralinen und Macarons, daneben werden auch Schokoriegel, Trinkkakao, Patisserie, Brot, kandierte Früchte und andere Süßwaren verkauft. Die Ursprungs-Schokoladen stammen nach eigenen Angaben von ausgewählten Plantagen aus acht Anbaugebieten (Peru, Kuba, Ecuador, Venezuela, Mexiko, Kamerun, Madagaskar und Vietnam) und werden in der eigenen Manufaktur in kleinen Chargen geröstet, gemahlen, gewalzt, conchiert und in den Filialen oder online vertrieben. mini|
Auszeichnungen 2001: Preis Prosper Montagné und Bestellung zum Botschafter der belgischen Schokolade 2002: Goldmedaille bei der Weltmeisterschaft in der Kategorie Schokolade 2015: 2 Goldmedaillen und 4 Bronzemedaillen bei den „International Chocolate Awards“ 2016: 1 Goldmedaille, 1 Silbermedaille und 1 Bronzemedaille bei den "International Chocolate Awards"
Weblinks Website Ursprungsschokolade auf clubderconfiserien.de Chocolaterie Darcis auf der Webseite des Wallonischen Tourismusverband Porträt Darcis auf chococlic.com
Einzelnachweise
Kategorie:Hersteller von Kakao- und Schokoladenwaren (Belgien) Kategorie:Unternehmen (Provinz Lüttich) Kategorie:Verviers Kategorie:Unternehmensgründung 1996