Isobuttersäureisopropylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester.
Vorkommen Isobuttersäureisopropylester kommt natürlich in Lorbeer vor.
Gewinnung und Darstellung Isobuttersäureisopropylester kann durch Reaktion von Isobutylchlorid mit Isopropylalkohol gewonnen werden. Die Verbindung kann auch durch Elektrolyse von Natriumisobutyrat gewonnen werden.
Eigenschaften Isobuttersäureisopropylester ist eine farblose Flüssigkeit mit intensiv fruchtigem Geruch.
Verwendung Isobuttersäureisopropylester wird als Aromastoff verwendet.
Einzelnachweise
Kategorie:Isobuttersäureester Kategorie:Aromastoff (EU) Kategorie:Isopropylester