Juillerat ist der Familienname folgender Personen: Bernard Juillerat, Schriftsteller Jacques-Henri Juillerat (1777–1860), Schweizer Maler Josette Juillerat (* 1950), kanadische Schriftlerin Paul Juillerat (1818–1897), französischer Dramatiker und Romancier
Juillerat steht zudem für: Mount Juillerat Berg in Queensland, Australien