Blanquette steht für: helles Ragout aus Kalb, Lamm oder Geflügel, siehe Frikassee#Blanquette Blanquette de veau, traditionelles französisches Kalbsragout

Schaumweine, z. B.: Blanquette de Limoux Blanquette méthode ancestrale

mehrere Birnensorten

Siehe auch: Blanquet Blankett