Pierre Nippkow (* 1983 in Röbel/Müritz) ist ein deutscher Koch.
Werdegang Pierre Nippkow absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Steigenberger Hotel Sonne in Rostock. Dann ging er zum Restaurant Bernstein im Strandhotel Ostseeblick in Heringsdorf. 2009 wechselte er nach Binz auf Rügen in das Restaurant niXe (ein Michelinstern).
Von 2011 bis 2022 war er Küchenchef im Gourmetrestaurant Ostseelounge in Dierhagen, das 2014 mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde. In den Schließzeiten des Restaurants bildete er sich unter anderem bei Christian Bau und Joachim Wissler weiter.
2022 wechselte er zum Familienbetrieb der Eltern Haus am Meer Graal-Müritz.
Auszeichnungen 2014: Ein Stern im Guide Michelin für das Gourmetrestaurant Ostseelounge in Dierhagen
Weblinks Pierre Nippkow in den Restaurant-Ranglisten
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Deutschland) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1983 Kategorie:Mann