Ernst Pagenstecher ist der Name folgender Personen:
* Ernst Pagenstecher (Agrarwissenschaftler) (1913–1984), deutscher Agrarwissenschaftler Ernst Adolf Pagenstecher (1826–1901), deutscher Rechtswissenschaftler Ernst Alexander Otto Cornelius Pagenstecher (1697–1753), deutscher Pädagoge, Rektor der hohen Schule Herborn Ernst Cornelius Pagenstecher (1738–1812), deutscher Amtmann im Amt Camberg