Saint-Sauveur-en-Puisaye ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Yonne in der Region Bourgogne-Franche-Comté; sie gehört zum Arrondissement Auxerre und zum Kanton Vincelles (bis 2015: Kanton Saint-Sauveur-en-Puisaye). Die Einwohner werden San-Salvatoriens genannt.
Geographie Saint-Sauveur-en-Puisaye liegt etwa 42 Kilometer westsüdwestlich von Auxerre. Umgeben wird Saint-Sauveur-en-Puisaye von den Nachbargemeinden Mézilles im Norden, Fontaines im Nordosten, Saints-en-Puisaye im Osten, Moutiers-en-Puisaye im Süden und Westen sowie Ronchères im Nordwesten.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2013Einwohner 1190 1187 1193 1149 1005 939 954 918 Quelle: Cassini und INSEE
Sehenswürdigkeiten Kirche Saint-Jean-Baptiste aus dem 11./12. Jahrhundert Donjon aus dem 11. Jahrhundert, Monument historique seit 1996 Rathaus und Museum Colette im Schloss Saint-Sauveur Geburtshaus von Colette, seit 2011 Monument historique
Persönlichkeiten André Jean Baptiste Robineau-Desvoidy (1799–1857), Entomologe Sidonie-Gabrielle Colette (1873–1954), Schriftstellerin
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