Saint-Julien (auch: Saint-Julien-d’Olargues, ) ist ein Ort und eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand: ) im Département Hérault in der Region Okzitanien. Sie gehört zum Arrondissement Béziers und zum Kanton Saint-Pons-de-Thomières. Die Einwohner werden Saint-Juliers genannt.

Lage Die Gemeinde Saint-Julien liegt in den südöstlichen Ausläufern der Cevennen im Regionalen Naturpark Haut-Languedoc, etwa 27 Kilometer nordwestlich von Béziers. Umgeben wird Saint-Julien von den Nachbargemeinden Cambon-et-Salvergues im Norden, Mons im Osten und Südosten, Olargues im Süden, Saint-Vincent-d’Olargues im Südwesten sowie Fraisse-sur-Agout im Westen und Nordwesten.

Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2012 2020Einwohner 185 162 137 151 192 191 200 212 216 Quellen: Cassini und INSEE

Sehenswürdigkeiten Kirche Saint-Julien, frühere Priorei Kirche von Mauroul

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