Sieburger ist der Familienname der folgenden Personen:
Bernhard Sieburger (1825–1909), deutscher Maler und Tapetenfabrikant Carlos Sieburger (1921–1996), argentinischer Segler
Julio Sieburger (1892–nach 1948), argentinischer Segler Lisa Sieburger (* 1991), deutsche Triathletin Roberto Sieburger (* 1917), argentinischer Segler