Gayon steht für: Gayon, Gemeinde in der französischen Region Nouvelle-Aquitaine

Gayon oder Gayón ist der Familienname folgender Personen: Jean Gayon (1949–2018), französischer Wissenschaftstheoretiker Pascal Ribéreau-Gayon (1930–2011), französischer Oenologe Roberto Gayón (* 1905; † nach 1930), mexikanischer Fußballspieler