Ganse ist der Familienname folgender Personen: Bergita Ganse (* 1982), deutsche Medizinerin und Hochschullehrerin Hugo Ganse (1862–1944), deutscher Verwaltungsjurist und Ministerialbeamter Robert Ganse (1909–1972), deutscher Gynäkologe und Mitglied des sächsischen Landtags
Ganse bezeichnet: Ganse, einen Ortsteil der Stadt Wustrow (Wendland) in Niedersachsen.