Jorge Cabrera ist der Name folgender Personen:
* Jorge Cabrera (Fußballspieler, 1955) (Jorge Martiniano Cabrera Silva; * 1955), chilenischer Fußballspieler Jorge Cabrera (Fußballspieler, 1961) (Jorge Raúl Cabrera; * 1961), argentinischer Fußballspieler Jorge Cabrera (Fußballspieler, 1963) (Jorge Daniel Cabrera Curbelo; * 1963), uruguayischer Fußballspieler Jorge Cabrera (Leichtathlet) (* 1981), paraguayischer Langstreckenläufer