Palmitoleylalkohol ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der ungesättigten Fettalkohole. Es handelt sich dabei um ein Alkenol mit 16 C-Atomen und cis-konfigurierter Doppelbindung an Position C-9. Der entsprechende Alkohol mit trans-Konfiguration ist Palmitelaidylalkohol.
Vorkommen Palmitoleylalkohol kommt in Form seines Acetates als Insektenpheromon vor.
Gewinnung und Darstellung Palmitoleylalkohol kann durch Hochdruckhydrierung von Methylpalmitoleat gewonnen werden.
Einzelnachweise
Kategorie:Alkenol