Verdejo steht für: Verdejo, Weißweinsorte aus dem spanischen Weinbaugebiet Rueda
Verdejo ist der Familienname folgender Personen: Carlos Verdejo (1934–2017), chilenischer Fußballspieler Felisa Verdejo (* 1950), spanische Informatikerin und Hochschullehrerin Félix Verdejo (* 1993), puerto-ricanischer Boxer Ramón Rodríguez Verdejo Monchi (* 1968), spanischer Fußballtorhüter Rocío Verdejo, mexikanische Schauspielerin