Opdyke ist der Familienname folgender Personen:
George Opdyke (1805–1880), US-amerikanischer Politiker Irene Gut Opdyke (1922–2003), polnische Krankenschwester, Gerechte unter den Völkern William Opdyke, US-amerikanischer Informatiker
Opdyke bezeichnet als Ortsname:
Opdyke (Illinois), Vereinigte Staaten Opdyke West (Texas), Vereinigte Staaten