Saint-Jory (okzitanisch: Sent-Jòri) ist eine französische Gemeinde im Département Haute-Garonne in der Region Okzitanien. Sie hat Einwohner (Stand: ). Sie gehört zum Arrondissement Toulouse und zum Kanton Castelginest. Die Einwohner werden Saint-Joryen(ne) genannt.
Geographie Saint-Jory erstreckt sich über eine Fläche von 19,1 km² auf Höhen zwischen 105 und 125 m über dem Meer und liegt etwa 17 Kilometer nordwestlich von Toulouse. Die Garonne begrenzt die Gemeinde im Westen, der Hers-Mort im Osten. Umgeben wird Saint-Jory von den Nachbargemeinden Grenade im Norden und Nordwesten, Castelnau-d’Estrétefonds im Nordosten, Saint-Sauveur im Osten, Bruguières im Südosten, Lespinasse im Süden, Gagnac-sur-Garonne im Südwesten sowie Merville im Westen.
Bevölkerungsentwicklung Jahr 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 2011 2020Einwohner 1528 2112 2533 2760 3244 4069 4815 5380 6777 Quelle: Cassini und INSEE
Verkehr Durch die Gemeinde führt die frühere Route nationale 20 (heute: Départementstraße 820). Sie liegt außerdem an der Bahnstrecke Bordeaux–Sète und wird im Regionalverkehr mit TER-Zügen bedient.
Sehenswürdigkeiten Kirche Saint-Georges, gotischer Bau des 15. Jahrhunderts mit Glockengiebel
mini|links|Kirche Saint-Georges
Gemeindepartnerschaft Seit 1997 besteht eine Partnerschaft mit der italienischen Gemeinde Segusino in der Provinz Treviso (Venetien).
Literatur Le Patrimoine des Communes de la Haute-Garonne. Flohic Editions, Band 1, Paris 2000, ISBN 2-84234-081-7, S. 723–725.
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