miniatur|Standort in München (Künstlerhaus am Lenbachplatz) L’Osteria ist eine im Jahr 1999 gegründete deutsche Systemgastronomie-Kette, die italienische Küche anbietet. Filialen gibt es in neun Ländern Europas (Stand: 2024).
Das Unternehmen betreibt Restaurants, setzt Tochtergesellschaften oder Joint Ventures ein und hat ein Franchise-System.
Angebot Kern des Angebots sind italienische Pizzen und italienische Teigwaren (Pasta) sowie Kaffeeprodukte. In Zusammenarbeit mit Partnerunternehmen werden Wein und Olivenöl angeboten.
Geschichte Das erste Restaurant wurde 1999 in Nürnberg von den Gründern Klaus Rader und Friedemann Findeis eröffnet, die 2002 auch zu den Gründern der Kette Vapiano gehörten.Maraike Mirau, Jan-Philipp: Basta, Pasta! In: Focus, 10/2019 (2. März 2019). Bei der ersten Filiale handelte es sich um die Übernahme eines eingeführten gleichnamigen Restaurants in der Pirckheimerstraße, welches das Konzept übergroßer Pizzen etabliert hatte.Ann-Cathrin Witte, Charlotte Holzhäuser: À la carte – die Geschichte. In: Food-service, 2/2019 (4. Februar 2019).
Nach Nürnberg folgten weitere Standorte in Rosenheim (2001), Regensburg (2004) und München (2006).
2011 eröffnete die erste L’Osteria in Österreich in Linz.Italienisches Flair auf der Promenade. In: Kronen Zeitung, 1. Juli 2011. Die in Nürnberg angesiedelte Pastamanufaktur zählt seit 2013 zum Unternehmen, ebenso wie seit 2013 die Kaffeerösterei in Wertheim. In der Schweiz wurde das erste Restaurant Ende 2015 in Biel eröffnet.http://www.baritaliana.com
2023 übernahm die Investmentgesellschaft McWin rund zwei Drittel der Anteile von den bisherigen Eigentümern Klaus Rader und Friedemann Findeis. Hinter der Firma McWin stehen Steven K. Winegar und Henry McGovern. Nach Presseangaben wurde FR L’Osteria dabei mit rund 400 Millionen Euro bewertet.
Organisation Das Unternehmen hat 22 Tochtergesellschaften, vier von ihnen haben ihren Sitz im Ausland. Ende 2023 gab es dort mehr als 160 L’Osteria-Restaurants. Es gibt auch einen Onlineshop und eine Bestellplattform.Restaurantketten: Fraser wird digitale Leadagentur von L'Osteria. In: Horizont, 6. Mai 2020.
L’Osteria-Restaurants finden sich in Deutschland, Österreich, der Schweiz, im Vereinigten Königreich, in den Niederlanden, in Tschechien, Frankreich,Nachweis für Deutschland, Österreich, Schweiz, Großbritannien, Niederlande, Tschechien und Frankreich: Luxemburg, Polen und Spanien.
Auszeichnungen Der Deutsche Fachverlag verlieh dem Unternehmen 2012 den Hamburger Foodservice Preis. 2013 wurde es vom bayerischen Wirtschaftsministerium als eines der 50 wachstumsstärksten mittelständischen Unternehmen Bayerns ausgezeichnet. 2014 folgte der HR Excellence Award in der Kategorie „Kleine Mittelständische Unternehmen“. Die Frankfurter Allgemeine Zeitung zeichnete L'Osteria als „Beste Systemgastronomie des Jahres 2014“ aus. 2016 wurde dem Unternehmen für das in Zusammenarbeit mit der Peter Schmidt Group entstandene Corporate Design der iF Design Award in der Kategorie „Packaging“ und die Auszeichnung „Gute Gestaltung 16“ des Deutschen Design Clubs (DDC) verliehen. 2023 erhielt das Unternehmen den Franchise Award des Deutschen Franchiseverbands.Deutscher Franchiseverband: L’Osteria erhält Award. In: Food-service, Nr. 5, 24. Mai 2023, S. 12.
Siehe auch
Liste der umsatzstärksten systemgastronomischen Konzepte in Deutschland
Weblinks
losteria.de
Einzelnachweise
Kategorie:Betrieb der Systemgastronomie Kategorie:Franchiser Kategorie:Gastronomiebetrieb (München) Kategorie:Unternehmensgründung 1999