Stahlecker ist der Familienname folgender Personen:
Erwin Stahlecker († nach 1937), deutscher Jäger und Journalist Fritz Stahlecker (1925–2018), deutscher Pferdeausbilder Peter Stahlecker (* 1949), deutscher Wirtschaftswissenschaftler und Hochschullehrer Rudolf Stahlecker (1898–1977), deutscher Geologe und Paläontologe Walter Stahlecker (1900–1942), deutscher SS-Brigadeführer und Generalmajor der Polizei Walter Stahlecker (Ministerialdirektor) (1889–1970), deutscher Ministerialbeamter