Franz Stark ist der Name folgender Personen:
* Franz Stark (Philologe) (1818–1880), deutscher Philologe und Politiker Franz Stark (Bildhauer), österreichischer Bildhauer Franz Stark (SS-Mitglied) (1901–1982), deutscher SS-Hauptsturmführer Franz Stark (Kirchenhistoriker) (1916–1991), Schweizer Geistlicher und Kirchenhistoriker Franz Stark (Journalist) (* 1938), deutscher Journalist Franz Stark von Rungberg (Franz Xaver Stark von Rungberg; 1840–1917), tschechischer Maschinenbautechniker und Hochschullehrer Franz Karl Stark (1873–1952), tschechoslowakischer Politiker Franz Xaver Stark (1880–1963), deutscher Gewerkschafter und Mitglied des Bayerischen Landtags