Erwin Scharf ist der Name folgender Personen

* Erwin Scharf (Chemiker) (1888–1959), deutscher Chemiker und Erfinder Erwin Scharf (Filmarchitekt) (1901–1972), österreichischer Filmarchitekt und Architekt Erwin Scharf (Politiker) (1914–1994), österreichischer Politiker (SPÖ, KPÖ)