Georg Stern ist der Name folgender Personen:
* Georg Stern der Ältere († 1565), deutscher Baumeister Georg Stern der Jüngere, Sohn des Georg Stern der Ältere, deutscher Baumeister Georg Stern (Architekt, 1820) (1820–1876), deutscher Architekt, Lehrbeauftragter und Bibliothekar in Schwerin Georg Stern (Ingenieur) (1867–1934), deutscher Ingenieur Georg Stern (Bankfachmann) (1869–1936), österreichischer Bankfachmann Georg Stern (Architekt, Hannover), deutscher Architekt, Bauingenieur und Gutachter in Hannover Georg Stern (Sänger) (1921–1980), deutscher Opernsänger (Bass)