Chaozhou (; veraltet nach Post Teochew, regional: Tiechiu) ist eine bezirksfreie Stadt im östlichsten Teil der Provinz Guangdong, Volksrepublik China.
Die Stadt liegt in hügeliger Landschaft am Delta des Flusses Han Jiang, 40 km nördlich von Shantou. Ihr Verwaltungsgebiet hat eine Fläche von 3.146 km² und 2.568.387Einwohner (Stand: Zensus 2020). In dem eigentlichen städtischen Siedlungsgebiet von Chaozhou leben 1,26 Millionen Menschen (Zensus 2010). Die regionale Sprache ist das nach der Stadt benannte und auch unter Auslandschinesen verbreitete Teochew (), das zur Min-Nan-Gruppe der chinesischen Sprachen gehört.
Überregional bekannt ist die Teekultur des Chauzhouer Gongfu-Tees sowie die regionale Chaozhou-Küche () innerhalb der chinesische und Kanton-Küche.
Es gibt viele Monumente aus der Song-Dynastie und Ruinen einer Kirche. Die im Stadtgebiet gelegene Guangji-Brücke, die Herrschaftliche Wohnresidenz des kaiserlichen Schwiegersohns Xu, die Chaozhou-Brennöfen, der Kaiyuan-Tempel, der Jilüe-Huang-Gong-Ahnentempel und der Hanwengong-Ahnentempel stehen auf der Liste der Denkmäler der Volksrepublik China.
Administrative Gliederung Chaozhou setzt sich auf Kreisebene aus zwei Stadtbezirken und einem Kreis zusammen. Diese sind (Stand: Zensus 2020): Stadtbezirk Xiangqiao (), 330 km², 575.795 Einwohner; Stadtbezirk Chao’an (), 1.084 km², 1.175.150 Einwohner, Hauptort: Großgemeinde Anbu (); Kreis Raoping (), 1.732 km², 817.442 Einwohner, Hauptort: Großgemeinde Huanggang ().
Geschichte Die Bezeichnung Chaozhou stammt aus der Sui-Dynastie (591 n. Chr.), um diese Zeit wurde der Ort Präfektur.
Im 19. Jahrhundert wurde die Stadt von Hungersnöten und den Opiumkriegen heimgesucht, viele Einwohner wanderten nach Südostasien aus. Man spricht von 2,3 Millionen Auslandschinesen, die ihre Wurzeln in Chaozhou haben.
Im zwanzigsten Jahrhundert war Chaozhou zeitweise an das benachbarte Shantou angegliedert, heute sind beide Städte voneinander unabhängig und gleichrangig.
Persönlichkeiten (Auswahl) Li Ka-shing (* 1928), Unternehmer Lu Ruihua (1938–2025), Politiker Liang Jiahong (* 1988), Sprinter Li Yanmei (* 1990), Leichtathletin Chen Xiaojun (* 1992), Synchronschwimmerin
Siehe auch Denkmäler der Volksrepublik China (Guangdong)
Weblinks
Offizielle Website (chinesisch)
Einzelnachweise und Anmerkungen Teochew () Die Chaozhou-Küche (), eine wichtige regionale Küche der kantonesische Küche – auch Guangdong-Küche genannt.
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