Pérez Sánchez ist der Familienname folgender Personen:
Alfonso Pérez Sánchez (1935–2010), spanischer Kunsthistoriker José Antonio Pérez Sánchez (1947–2020), mexikanischer Ordensgeistlicher Santiago Pérez Sánchez (1942–1994), venezolanischer römisch-katholischer Geistlicher, Apostolischer Vikar von Caroní