Prasser oder Praßer ist der Familienname folgender Personen:
Clemens Prasser (1701/02–1770), deutscher Geistlicher und Propst des Augustiner-Chorherren-Stifts in Rottenbuch Friedrich Ehregott Praßer (1819–1888), Lehrer, Astronom, Chronist, Erfinder Horst-Michael Prasser (* 1955), deutscher Kerntechniker, zuletzt Professor an der ETH Karin Feuerstein-Praßer (* 1956), deutsche Lehrerin, Historikerin und Sachbuch-Autorin Manfred Prasser (1932–2018), deutscher Architekt und Ingenieur
Siehe auch: Brasser